Как предотвратить опасности кишечных заболеваний?

Автор: | 06.07.2014

Продукты, употребляемые человеком, слишком далеки от стерильности. Не существует человека, который бы ни разу не болел кишечной инфекцией. Главной причиной кишечной инфекции является несоблюдение элементарных гигиенических норм — неправильное хранение продуктов питания и продовольственного сырья, грязные руки, мухи. Поэтому, какими бы замечательными защитными свойствами не обладал организм человека, всегда его окружает множество микробов, нейтрализовать которые он самостоятельно не может.

Возбудителями кишечных инфекций могут быть бактерии (дизентерийная палочка, сальмонелла, стафилококк, палочка брюшного тифа, патогенные кишечные палочки, вибрион холеры) и некоторые вирусы (ротовирусы, энтеровирусы, аденовирусы). Размножаясь в кишечнике, все они приводят, во-первых, к нарушению процесса пищеварения, во-вторых, к воспалению клеток слизистой оболочки кишечника. Типичным и наиболее характерным следствием двух процессов является основной симптом любой кишечной инфекции — понос.

Тошнота, рвота, боль в животе, повышение температуры тела, отсутствие аппетита, слабость — встречаются часто, но не обязательно. Пути профилактики кишечных инфекций достаточно очевидны, ведут к соблюдению элементарных гигиенических норм: мытье рук (особенно тщательного после туалета), термической обработки пищи и воды, соблюдение правил хранения продуктов питания и продовольственного сырья, изоляции больных, кормления их из отдельной посуды.

Следует помнить, что наихудшим следствием диареи является потеря организмом жидкости и солей. Без пищи организм может существовать более двух недель, а без адекватного обеспечения водой и солями калия, натрия, кальция — несколько часов. Запасы воды и солей, особенно в детском организме, слишком малы, поэтому для маленького ребенка кишечные инфекции являются реальной угрозой для жизни и здоровья. Таким образом, тяжесть кишечной инфекции определяется не частотой стула, а именно степенью обезвоживания.

Определить степень тяжести кишечной инфекции может только врач, но вероятность того, что по поводу каждого поноса люди будут обращаться к врачам, небольшая. Поэтому следует отметить: независимо от того, какое название имеет кишечное заболевание, существуют определенные правила поведения больного и его семьи.

  1. Всегда надо задуматься, что вы съели. Если это ваш личный кулинарный шедевр, немедленно избавьтесь его и обратитесь за консультацией к медицинскому работнику. Если это любой продукт из торговой сети, то следует проявить сознательность и позаботиться о тех, кто так же полакомится и заболеет. Немедленно позвоните в санитарно-эпидемиологической службы.
  2. Кишечная инфекция у любого члена семьи — это сигнал тревоги для всей семьи. Больному необходимо сразу выделить индивидуальную посуду, остальных — организовать идеальную чистоту, тщательно мыть руки, избавиться продуктов питания, в которых вы не уверены, все вещи прокипятить, предметы быта, туалетные комнаты продезинфицировать.
  3. Рвота и понос — средства защиты организма. Таким образом он пытается избавиться от негативной вещества, попавшего к нему. Поэтому в первое время не надо заботиться о том, чтобы эти неприятные процедуры прекратились. Наоборот, организму следует помочь — пить много жидкости и блевать, промывая таким образом желудок, очистить толстый кишечник с помощью клизмы. Для клизмы используется кипяченая вода, оптимальная температура которой +20 оС. Обязательно нужно следить, чтобы вся введенная жидкость вышла.
  4. Главный принцип помощи — восстановление потерянной жидкости и солей. С этой целью идеально подходят лекарственные средства, которые специально изготовлены и содержат смесь различных необходимых солей, которую перед употреблением следует разбавить кипяченой водой, а именно: оралит, регидрон, глюкосолан. При отсутствии указанных средств можно использовать компот из сухофруктов, зеленый чай. Во всяком случае пить все, что есть под рукой (минеральная вода, отвары трав, шиповника и т.д.), чем не пить совсем.
  5. Немедленно обратиться за медицинской помощью.

Помните! Только четкое соблюдение всех гигиенических правил и требований позволит избежать заражения кишечными инфекциями.

Превод с http://vsesvit-news.info
Автор С. В. Петина, врач-эпидемиолог отделения организации