Полезные свойства ежевики

Автор: | 11.07.2014

Душистые черненькие ягодки, напоминающие по форме малину, обильно украшают наши леса. Греки называли ежевику кровью титанов, которую те, по легенде, пролили на землю во время жестокой битвы с богами. Возможно, именно поэтому после затяжной болезни или сложной операции полезно употреблять ежевичный сок или сироп, который прекрасно восстанавливают силы и укрепляют ослабленный организм.

Ежевика — настоящий клад полезных микроэлементов для организма. Ягоды содержат глюкозу, сахарозу и фруктозу, аскорбиновую, яблочную, лимонную, салициловую, винную кислоты, пектин, клетчатку, витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо.

Ежевика

Родиной ежевики по праву считается Америка. Там эта ягода произрастает практически на каждом приусадебном участке. В Европе ежевика появилась только в начале 18 века.

Благодаря жаропонижающим и противовоспалительным свойствам, чай из ежевики используют для лечения простудных заболеваний — ангины, бронхита или пневмонии. Ежевика — это природный заменитель аспирина, ее используют для быстрого снижения температуры и устранения воспалительных процессов в организме. Ведь она обладает противовоспалительными, бактерицидными, успокаивающие, кровоочистительные и общеукрепляющими свойствами.

Ежевика нормализует артериальное давление и гормональный фон организма. Это делает ее незаменимой для женщин во время менопаузы, сильных менструальных болях. Ягоды ежевики и чай из листьев этого растения используют как успокаивающее средство при различных неврозах, в том числе и климактерических. Систематическое употребление отвара или сока из ежевики улучшает обменные процессы в организме, уничтожает болезнетворные организмы и кишечных паразитов.

Ежевика действует на организм как мочегонное и потогонное средство, поэтому ее применяют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени. Ежевика способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта (перезревшие ягоды обладают послабляющим действием, а недозрелые можно использовать как закрепляющее средство), улучшает аппетит.

Помогает она при атеросклерозе, успокаивает нервную систему (в частности при нарушениях сна и повышенной возбудимости), укрепляет иммунитет организма, улучшает память. С помощью ежевики эффективно лечат дизентерию, гипертрофию предстательной железы, сахарный диабет, кожные заболевания (экзема, лишаи, трофические язвы, гнойные раны) и даже язвы желудка.

Плоды ежевики очень ценятся как средство, которое выводит из организма радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов, улучшает деятельность сосудов головного мозга, способствует снижению холестерина, нормализует обмен веществ.

В ягодах ежевики содержатся вещества полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Они защищают организм человека на клеточном уровне от разрушительного воздействия свободных радикалов, предотвращают появление онкологии и задерживают старение организма.

Противопоказана ежевика при индивидуальной непереносимости, то есть первых признаках аллергической реакции. Людям с повышенной кислотностью не следует принимать более 1 стакана сока из ежевики в день.

Народные рецепты употребление ежевики

  • При сильном переохлаждении поможет настойка ягод ежевики: взять 1 часть ягод на 10 частей водки, 7 дней держать в темном месте, не забывая периодически встряхивать.
  • От дизентерии спасет отвар из стеблей ежевики, который следует принимать 5-6 раз в день по 3-4 столовые ложки.
  • При лечение гастрита взять 1 ст. ложку измельченных листьев, залить его 1 ст. кипятка, прокипятить 5 минут. Через 20 мин. после этого отвар процедить и принимать по 50 г 3 раза в день.
  • Кашель и бронхит можно вылечить, принимая 3 раза в день горячий настой — 2 ст. ложки листьев ежевики нужно залить 0,5 л кипятка, после чего настоять 1 час, процедить.
  • При ангине и воспалении десен следует полоскать горло несколько раз в день таким настоем: стаканом кипятка залить 2 ч. л. листья, укутать на 2 часа, процедить.
  • Для детей в качестве общеукрепляющего средства можно использовать такой бальзам. Из 1 кг свежих ягод ежевики отжимают сок, добавляют 500 г сахара, варят на слабом огне 15-20 мин. Полученную жидкость разливают в бутылки и хранят в холодном месте.

Вот такая она дикая нетронутая лесная красавица! Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться полезными ягодками и будьте всегда здоровы!