Киви и крабовые палочки — вкусная парочка

Автор: | 30.01.2017

Хозяйка на все сто — так нам охарактеризовали Марию Емельяновну Маринину в сельском совете. Мол, в Трискини не найти повара опытнее её. Ведь Мария имеет ни много ни мало — аж 35 лет трудового стажа в столовой здешней школы.

— Я в 32 года овдовела, осталась с четырьмя сыновьями на руках. Так должна была как-то детей ставить на ноги, поэтому согласилась готовить на свадьбах, — объясняет Мария, с которой мы беседовали в школьной столовой. Сыновей мать не жалуется — помогали ей во всем, даже торты пекли, не говоря уже о борще и различные блюда из картофеля. Мария Маринина рассказывает, что без коллег к делу не берется — они ее надежные помощники и советчики. Именно с ними женщина советовалась, каким рецептам поделиться с читателями zeludok.com.

Шашлыки на соломке
Для приготовления блюда вам понадобится фарш (как на котлеты), соленая соломка и пресное тесто (из муки и воды). Из фарша формировать шарики и облеплять ними соломку. Этаж по всей длине наискось обмотать полоской пресного теста. Жарить такие шашлычки в масле. Можно подавать как горячим, так и холодными.

Салат «Мужской гордость»
На тарелку выкладывать слоями: отваренную курицу, маринованный лук, маринованные грибы, натертое отварное яйцо, натертый сыр. Каждый слой смазывать майонезом. Сверху украсить кусочками консервированных ананасов.

Супермодный салат
Продукты резать кубиками. Выкладывать можно как слоями, так и группами по кругу тарелки.
Итак, вам понадобятся: крабовые палочки (больше интересных блюд с крабовыми палочками вы найдете здесь), маринованный лук (можно взять зеленую), натертые яйца, кукуруза, киви. Сочетание крабовых палочек и киви предоставляет салатовые чрезвычайного вкуса.

Бутерброды цветные
Для приготовления этой закуски нужны гренки-сухарики. Смазывать майонезом и выкладывать порезанные соломкой крабовые палочки и киви. Желательно готовить заранее, чтобы гренки немного размякли.

Салат с гранатовыми зернами
Маленькие помидоры нарезать кружочками и выкладывать по краю тарелки. Дно смазать майонезом и выкладывать порезанный соломкой свежий огурец. Далее слоями: курица, жареные шампиньоны, натертый сыр. Сверху щедро посыпать гранатовыми зернами.

Отбивные из печени
Свиную печень порезать порционными кусками и вымочить в молоке. Затем слегка отбить, чтобы придать форму отбивных. Обкатать в муке, затем во взбитом яйце и жарить в масле. Очень вкусно!

Приятного аппетита!