Что не нужно есть на ужин? [Ответ врача]

Короткий ответ

На этот вопрос нет однозначного ответа, так как диетические потребности у всех разные. Тем не менее, некоторые общие советы о том, что не следует есть на ужин, включают отказ от обработанных пищевых продуктов, сладких напитков и чрезмерного количества насыщенных и вредных жиров. Кроме того, лучше всего ограничить потребление алкоголя и не есть поздно вечером. Вместо этого сосредоточьтесь на здоровой, цельной пище, которая даст вам энергию, необходимую для сил в течение дня.^[1]

Введение

Что нельзя есть на ужин? Это вопрос, который ежедневно задают себе многие люди. Есть определенные продукты, которых следует избегать на ужин, так как они могут содержать много жира, сахара, соли, калорий и быть вредными для здоровья. Вместо этого сосредоточьтесь на еде, которая питательна и поможет вам чувствовать себя сытым дольше.

Продукты с высоким содержанием жира

Когда дело доходит до ужина, вы должны избегать продуктов с высоким содержанием жира. Жир — это один из трех макроэлементов, наряду с углеводами и белком, которые необходимы вашему телу для нормального функционирования. Однако слишком много жира может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.
Некоторые жирные продукты, которых следует избегать, включают:
-Масло
-Сыр
-Мороженое
-Цельное молоко
-Пломбир
-Сметана
-Майонез
-Тяжелые сливки
-Жирная или жареная пища
-животные жиры
-Переработанное мясо
Вместо этого выбирайте более постные источники белка, такие как жареная курица или рыба, а также овощи или фрукты. Эти продукты дадут вам необходимые питательные вещества без лишнего жира.^[2]

Продукты с высоким содержанием сахара

Одна группа продуктов, которую вам следует избегать на ужин, — это продукты с высоким содержанием сахара. Продукты с высоким содержанием сахара могут включать конфеты, выпечку, сладкие напитки и фруктовые соки. Употребление таких продуктов перед сном может вызвать проблемы со сном и привести к увеличению веса.^[3]

Продукты с высоким содержанием соли

Если вы пытаетесь сократить потребление соли, вам следует избегать этих продуктов на ужин. Некоторые распространенные продукты с высоким содержанием соли включают соевый соус, обработанное мясо, консервированный суп и соленые огурцы.
Употребление слишком большого количества соли может привести к высокому кровяному давлению, что повышает риск сердечных заболеваний и инсульта. Поэтому, если вы пытаетесь перейти на более здоровую диету, важно следить за потреблением соли.
Если вы не уверены, сколько соли в еде, вы можете проверить этикетку пищевой ценности. Дневная норма соли составляет 2300 миллиграммов (мг). Таким образом, если в пище содержится более 20% дневной нормы соли, она считается с высоким содержанием соли.
Вот несколько советов, как уменьшить потребление соли:
– Ограничьте обработанные продукты, которые часто содержат много соли.
-Читайте этикетки с указанием пищевой ценности и выбирайте продукты с низким содержанием соли.
-Используйте травы и специи для придания вкуса еде вместо соли
-Во время приготовления не добавляйте соль в пищу
– Избегайте приправ с высоким содержанием натрия, таких как соевый соус, кетчуп и заправки для салатов.
-Промойте консервированные овощи, чтобы удалить часть соли.
-Проверьте содержание натрия в замороженных блюдах и выберите продукты с меньшим содержанием соли.^[4]

Продукты с высоким содержанием калорий

Как правило, рекомендуется избегать употребления высококалорийных продуктов на ужин. Продукты с высоким содержанием калорий, как правило, содержат много жира и сахара, что может привести к увеличению веса. Кроме того, употребление высококалорийной пищи перед сном может нарушить сон и привести к другим проблемам со здоровьем.^[5]

Продукты, которые вредны для здоровья

Есть много продуктов, которые нельзя есть на ужин. Некоторые из этих нездоровых продуктов включают: фаст-фуд, обработанную пищу, сладкую пищу и жирную пищу.
Фаст-фуд часто содержит много калорий, жиров и натрия. Также в нем может быть мало питательных веществ. Обработанная пища часто содержит много калорий, жира и натрия. Также в нем может быть мало питательных веществ. Сладкая пища может вызвать увеличение веса и кариес. Жирная пища может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.^[6]

Продукты, которые не являются питательными

Есть много продуктов, которые не являются питательными и могут нанести вред вашему здоровью. Некоторые из этих продуктов включают переработанное мясо, сладкие напитки и рафинированное зерно. Обработанное мясо, такое как хот-доги и бекон, содержит большое количество насыщенных жиров и натрия. Они также могут содержать канцерогены, которые могут увеличить риск развития рака. Сладкие напитки, такие как газированные напитки и энергетические напитки, содержат много калорий и могут привести к увеличению веса. Они также могут вызывать кариес и другие проблемы со здоровьем. Рафинированные злаки, такие как белый хлеб и макароны, содержат мало клетчатки и питательных веществ. Они также могут вызывать скачки уровня сахара в крови, что может быть вредно для людей с диабетом.^[7]

Заключение

Однозначного ответа на вопрос, что нельзя есть на ужин, не существует. Тем не менее, некоторые общие советы включают отказ от обработанных пищевых продуктов, сладких напитков и чрезмерного количества насыщенных и вредных жиров. Кроме того, лучше всего ограничить потребление алкоголя и не есть поздно вечером. Вместо этого сосредоточьтесь на здоровой, цельной пище, которая даст вам энергию, необходимую для сил в течение дня.

Источники

1. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
2. https://avitahealth.org/health-library/macronutrients-a-simple-guide-to-macros/
3. https://www.healthline.com/nutrition/18-surprising-foods-high-in-sugar
4. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/15426-sodium-controlled-diet
5. https://www.healthline.com/nutrition/eating-before-bed
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6146358/
7. https://www.healthline.com/nutrition/junk-food-vs-healthy-food