Да, кукурузу при панкреатите можно есть. Хотя кукуруза не является распространенным триггерным продуктом для панкреатита, для некоторых людей она может быть проблемой. Если у вас панкреатит, вам следует избегать употребления кукурузы и других продуктов с высоким содержанием жира.[1]
Что говорят врачи:Да, кукурузу при панкреатите можно есть. Панкреатит — это состояние, которое может быть вызвано различными причинами, в том числе камнями в желчном пузыре, употреблением алкоголя и некоторыми лекарствами. Хотя существует много потенциальных причин панкреатита, кукуруза обычно не является одной из них. Однако, если у вас панкреатит, вы можете избегать употребления кукурузы, так как она может ухудшить ваши симптомы.[2]
Можно ли при панкреатите есть кукурузную кашу?
Да, кукурузную кашу при панкреатите можно есть. Тем не менее, важно заранее проконсультироваться с врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить, какие конкретные изменения необходимо внести в рецепт, чтобы сделать его безопасным для людей с панкреатитом. Например, может потребоваться уменьшить содержание жира в каше, а некоторые ингредиенты вообще исключить.[3]
Можно ли есть кукурузную муку при панкреатите?
Кушать кукурузную муку при панкреатите можно, но важно предварительно проконсультироваться с врачом или диетологом. Кукурузная мука богата жирами и клетчаткой, которые могут быть трудны для переваривания при панкреатите. Врач или диетолог могут помочь разработать план, включающий кукурузную муку таким образом, чтобы она была безопасной и питательной.
Вот несколько советов по употреблению кукурузной муки при панкреатите:
– Замочите кукурузную муку в воде на ночь, чтобы смягчить ее.
– Приготовьте кукурузную муку в воде или молоке, чтобы сделать кашу.
– Добавляйте фрукты или овощи в кашу из кукурузной муки для добавления питательных веществ.
– Избегайте добавления сахара, жира или соли в кукурузную муку.[4]
Какие крупы запрещены при панкреатите?
Есть несколько каш, которые вообще запрещены при панкреатите. К ним относятся кукуруза, пшеница, овес и ячмень. Кроме того, многие обработанные злаки содержат добавленные жиры и сахара, которые могут усугубить панкреатит. По этой причине лучше избегать всех обработанных злаков и вместо этого выбирать цельнозерновые злаки. Некоторые хорошие варианты включают киноа, коричневый рис и просо.[5]
Какие крупы можно есть при панкреатите?
Есть несколько каш, которые безопасно есть при панкреатите. Один из них овсяный. Овсянка является хорошим источником клетчатки, а также содержит мало жира. Еще одна каша, которую безопасно есть при панкреатите, — это каша с отрубями. Зерновые отруби также являются хорошим источником клетчатки и содержат мало жира.[6]
Можно ли при панкреатите есть сливочное масло?
Да, масло при панкреатите можно есть. Вот несколько советов:
• Выбирайте масло травяного откорма, так как оно содержит больше омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, чем обычное масло.
• Избегайте маргарина, так как он содержит трансжиры, которые могут усугубить течение панкреатита.
• Используйте сливочное масло в умеренных количествах, так как оно содержит большое количество насыщенных жиров.
• Попробуйте использовать топленое масло — разновидность топленого масла, которое легче усваивается.[7]
Можно ли при панкреатите есть тушеную капусту?
Да, можно есть тушеную капусту при панкреатите. Панкреатит – это состояние, при котором воспаляется поджелудочная железа. Поджелудочная железа – это железа, вырабатывающая ферменты, которые помогают организму переваривать пищу. Когда поджелудочная железа воспалена, эти ферменты выбрасываются в организм и могут повредить ткани.
Тушеная капуста – это нежная пища, которая легко усваивается. Это хороший выбор для людей с панкреатитом, потому что он вряд ли вызовет высвобождение ферментов.[8]
Что очень вредно для поджелудочной железы?
Есть несколько вещей, которые могут быть очень вредными для поджелудочной железы. Один из них курит. Курение может повредить поджелудочную железу и затруднить ее работу. Еще одна вещь, которая может нанести вред поджелудочной железе, — это употребление слишком большого количества алкоголя. Употребление слишком большого количества алкоголя также может повредить поджелудочную железу и затруднить ее работу.[9]
Что из сладкого можно есть при панкреатите?
Есть несколько различных типов подсластителей, которые безопасно употреблять при панкреатите, в том числе:
-Медовый
-Кленовый сироп
-Коричневый сахар
-Фруктовый сок
Если у вас панкреатит, важно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы узнать, какие типы подсластителей безопасны для вас.[10]
Можно ли есть овсяную кашу при панкреатите?
Да, овсянку при панкреатите можно есть. Овсянка — это цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира. Это делает его хорошим выбором для людей с панкреатитом.[11]
Можно ли при панкреатите есть пельмени?
Да, при панкреатите пельмени можно есть. Поджелудочная железа – это железа, вырабатывающая ферменты, которые помогают организму переваривать пищу. Панкреатит – это состояние, при котором воспаляется поджелудочная железа. Употребление пельменей при панкреатите может помочь облегчить воспаление и боль, связанные с этим заболеванием.[12]
Что очень полезно при панкреатите?
Есть несколько вещей, которые могут быть очень полезны при панкреатите:
– Диета с низким содержанием жиров: это может помочь уменьшить количество жира, с которым приходится иметь дело поджелудочной железе, и уменьшить воспаление.
– Избегайте употребления алкоголя: Алкоголь является основным триггером панкреатита, поэтому отказ от него может быть очень полезным для предотвращения приступов.
– Отказ от курения: курение является основным фактором риска развития панкреатита, поэтому отказ от курения может помочь снизить вероятность развития этого заболевания.
– Управление стрессом: стресс может спровоцировать приступы панкреатита, поэтому умение справляться со стрессом может быть очень полезным для их предотвращения.[13]
Можно ли при панкреатите есть грецкие орехи?
Да, можно есть грецкие орехи при панкреатите. Грецкие орехи являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление. Они также являются хорошим источником клетчатки, которая может помочь улучшить пищеварение.[14]
Какие каши можно есть при панкреатите и холецистите?
Есть несколько каш, которые безопасно есть при панкреатите и холецистите. Вот некоторые примеры:
-Овсянка
-хлопья с отрубями
-Рисовая каша
-ячменная каша
Все эти злаки богаты клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению и предотвращает запоры, которые являются распространенным осложнением как панкреатита, так и холецистита. Важно избегать сладких или жирных злаков, так как они могут ухудшить симптомы и способствовать увеличению веса, что является еще одним распространенным осложнением этих состояний.[15]
Можно ли при панкреатите есть гречневую кашу?
Да, гречневую кашу при панкреатите можно есть. Вот несколько советов, как это сделать:
• Замочите гречку на ночь. Это поможет снизить содержание фитиновой кислоты и облегчить ее переваривание.
• Отварить гречку в большом количестве воды.
• Добавьте в кашу немного полезных жиров, таких как топленое масло, кокосовое масло или авокадо.
• Включите легкоусвояемые белки, такие как яйца, рыба или курица.
• Приправьте кашу полезными для пищеварения специями, такими как имбирь, куркума или тмин.
• Избегайте любых начинок или добавок с высоким содержанием сахара или жира.[16]
Источники
- https://health.clevelandclinic.org/best-and-worst-foods-for-pancreatitis-pain/
- https://www.nhs.uk/conditions/acute-pancreatitis/causes/
- https://myhealth.alberta.ca/Health/aftercareinformation/pages/conditions.aspx?hwid=abk6873
- https://columbiasurgery.org/news/2013/04/11/help-take-pain-out-pancreatitis-your-diet
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4188247/
- https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/cereals-and-wholegrain-foods
- https://www.healthline.com/health/pancreatitis-diet
- https://arielmedicine.com/patient-guide/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6646881/
- https://davisstudiovt.com/blog-blood-sugar/do-artificial-sweeteners-increase-Ng9-blood-sugar-level/
- https://health.clevelandclinic.org/best-and-worst-foods-for-pancreatitis-pain/
- https://myhealth.alberta.ca/Health/aftercareinformation/pages/conditions.aspx?hwid=abk6873
- https://couplestartnumber.buzz/TF-G-YQzu
- https://www.uhhospitals.org/Healthy-at-UH/articles/2021/11/achieving-gut-health-and-how-it-supports-your-overall-well-being
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554545/
- https://kaynutrition.com/raw-buckwheat-breakfast-porridge/
