Полезные свойства авокадо. Как выбрать авокадо

Автор: | 13.11.2014

Авокадо совсем недавно появилось на прилавках магазинов, поэтому не все знают, что это такое и «с чем его едят». В этой статье вы узнаете о полезных свойствах авокадо, способы приготовления и как же купить в магазине действительно спелый фрукт. Так, хотя авокадо больше напоминает овощ, это все же тропический фрукт. Он богат витаминами, ненасыщенные жиры и минералы.

Как выбрать спелый авокадо

Выбирая в магазине этот фрукт, чтобы проверить, спелый он или нет, нажмите легко пальцем на него. На «готовом к употреблению» фрукте образуется «ямочка», но скоро она должна разгладиться. Есть время спелое авокадо должно быть мягким и упругим.

Польза авокадо для кожи и волос

Польза авокадо приносит и для кожи, и для волос, и для фигуры. Теперь все по порядку. Благодаря тому, что во фрукте содержатся витамины А и Е, некоторые микроэлементы и олеиновая кислота, авокадо положительно влияет на состояние кожи (улучшает цвет лица, заживляет незначительные повреждения, увлажняет кожу) и даже может предотвращать ее старение.

Для волос полезны витамины группы В, присутствующих в авокадо. Они предупреждают выпадение волос, укрепляют его, придают блеск и делают его более густым. Больше пользы авокадо принесет тогда, когда его не только потреблять в пищу, но и делать разнообразные маски.

Полезные свойства авокадо

Для кого полезен авокадо

Также авокадо полезен и для фигуры, то есть с его помощью можно бороться с лишним весом. Этот фрукт, богатый полезными веществами, является сытным и высококалорийным, но обладает способностью снижать уровень холестерина в организме, очищать печень и выводить избыточную желчь из пищеварительного тракта.

За низкого содержания сахара авокадо полезен для тех, кто страдает сахарным диабетом или склонен к нему. А из-за наличия в его составе калия, фрукт положительно влияет на нервную систему.

С чем едят авокадо

Перед употреблением желательно авокадо очистить от кожуры.

Авокадо можно употреблять в салате с морепродуктами, мягкими видами сыров, овощами. Можно фаршировать половинки фрукта или делать из него соус. Иногда его используют для приготовления крем-супов.

Нужно знать, что косточка от авокадо никогда не употребляется в пищу, ведь в ее состав входят вещества, которые могут вызвать острое отравление.