Почему нельзя есть мясо с макаронами? [Ответ гастроэнтеролога]

Короткий ответ

Нет реальной медицинской причины, почему вы не можете есть мясо с макаронами, но некоторые люди считают, что это сочетание трудно переваривается. Макаронные изделия сделаны из пшеницы, которая является зерном, а мясо богато белком. Когда вы едите много белков и углеводов вместе, вашему телу приходится больше работать, чтобы расщепить их. Это может привести к расстройству желудка, газообразованию и вздутию живота. Если у вас чувствительный желудок, вы можете не есть мясо с макаронами.^[1]

Введение

Почему нельзя есть мясо с макаронами? Это вопрос, который обсуждался веками. Некоторые говорят, что это потому, что две группы продуктов питания несовместимы. Другие говорят, что это потому, что мясо — более тяжелая пища, а макароны — более легкая. А третьи говорят, что это потому, что две группы продуктов имеют разное время приготовления.
Итак, какова настоящая причина, по которой нельзя есть мясо с макаронами? Давайте подробнее рассмотрим причины, по которым нельзя есть мясо с макаронами.

Причины, по которым нельзя есть мясо с макаронами

1. Одна из причин, по которой вы не можете есть мясо с макаронами, заключается в том, что эти две группы продуктов плохо сочетаются друг с другом. Паста обычно готовится с кислым томатным соусом. Мясо нейтральное или базовое. Когда вы смешиваете их вместе, это может создать неприятный вкус.
2. Еще одна причина, по которой нельзя есть мясо с макаронами, заключается в том, что оно трудно переваривается. Макароны — это сложный углевод, который расщепляется в организме дольше. Мясо – это белок, который легко усваивается. Когда вы едите их вместе, вашему организму может быть трудно расщепить макароны и правильно переварить мясо.
3. Наконец, употребление мяса с макаронами также может привести к увеличению веса. Макароны — это продукт с высоким содержанием углеводов, который может вызвать скачок уровня сахара в крови. Мясо — это пища с высоким содержанием жиров, которая может добавить дополнительные калории к вашей еде. Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать здоровый вес, лучше избегать употребления мяса с макаронами.^[2]

Последствия употребления мяса с макаронами

Когда вы едите мясо с макаронами, макароны впитывают жир из мяса и становятся жирными. Жир в мясе также может закупорить артерии и привести к сердечным заболеваниям.^[3]

Что будет, если съесть мясо с макаронами

Когда вы едите мясо с макаронами, эти два продукта конкурируют за переваривание. Мясо богато белком и дольше переваривается, а макароны богаты углеводами и быстро расщепляются на сахар. Это может привести к расстройству желудка, так как вашему телу приходится работать усерднее, чтобы переваривать два продукта одновременно. Кроме того, употребление мяса с макаронами также может привести к увеличению веса, поскольку организм с большей вероятностью отложит избыток углеводов в виде жира.^[4]

Наука о том, почему нельзя есть мясо с макаронами

Наука, объясняющая, почему нельзя есть мясо с макаронами, заключается в том, что эти две группы продуктов питания несовместимы. Причина этого в том, что мясо и макароны содержат большое количество белка, и когда они сочетаются, они вызывают химическую реакцию, которая вредна для организма. В результате реакции образуется вещество под названием амин, представляющее собой токсичное соединение, которое может вызывать головные боли, тошноту и рвоту.^[5]

История о том, почему нельзя есть мясо с макаронами

История, почему нельзя есть мясо с макаронами, длинная и запутанная. Существует множество теорий относительно того, почему это так, но наиболее вероятное объяснение состоит в том, что это просто вопрос личных предпочтений. Некоторые люди считают, что эти два продукта просто плохо сочетаются друг с другом, в то время как другие считают, что употребление мяса с макаронами на самом деле вредно для здоровья. Какой бы ни была причина, факт остается фактом: многим людям просто не нравится есть мясо с макаронами.^[6]

Культурные причины, почему нельзя есть мясо с макаронами

Есть несколько разных причин, по которым нельзя есть мясо с макаронами. Во-первых, это культурная вещь. Итальянцы традиционно не едят мясо с пастой. Они считают, что эти два продукта не сочетаются друг с другом. Во-вторых, дело в текстуре. Макароны мягкие, а мясо жесткое. Две текстуры плохо сочетаются. Наконец, дело во вкусе. Паста обычно приправляется томатным соусом или другими травами и специями. Мясо обычно приправляют мясными соусами или специями. Два вкуса плохо сочетаются.^[7]

Заключение

Причины, по которым вы не можете есть мясо с макаронами, заключаются в том, что эти две группы продуктов плохо сочетаются друг с другом, их трудно переваривать, и это может привести к увеличению веса. Последствия употребления мяса с макаронами включают в себя то, что макароны становятся жирными, а жир в мясе закупоривает артерии. Что происходит, когда вы едите мясо с макаронами, так это то, что два продукта конкурируют за пищеварение и могут привести к расстройству желудка. Наука, объясняющая, почему нельзя есть мясо с макаронами, заключается в том, что эти две группы продуктов питания несовместимы, а история того, почему нельзя есть мясо с макаронами, длинная и запутанная. Культурные причины, по которым вы не можете есть мясо с макаронами, заключаются в том, что это культурная вещь, вещь текстуры и вещь вкуса.

Источники

1. https://www.healthline.com/nutrition/is-pasta-healthy
2. https://www.theblendergirl.com/hint-tip/food-combining/
3. https://healthyeating.sfgate.com/eating-meat-contribute-arterial-plaque-10877.html
4. https://www.healthline.com/health/protein-digestion
5. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
6. https://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/uncover-the-history-of-pasta/
7. https://theculturetrip.com/europe/italy/articles/the-11-worst-italian-food-faux-pas-of-all-time/